• Литовская кухня
• Салаты
• Закуски
• Супы
• Горячие блюда
• Десерты

Mieli Draugai!

ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ

• Шалтибарщай
  290

Национальный холодный борщ с обжаренным картофелем на кефире

• Гороховый суп с копчеными ребрышками
  330
• Кибинай с фазаном / кроликом 2 шт.
  350

Литовские пирожки с начинкой из фермерского фазана или кролика, подаются с бульоном из фермерского петуха

• Малосольная балтийская сельдь с горячим картофелем
  390
• Горячие хрустящие хлебцы с сыром и чесноком
  290
• Цеппелины с мясом 2 шт.
  460

Национальные картофельные клецки с начинкой из свинины, подаются с соусом бешамель со шкварками

• Цеппелины с творогом 2 шт.
  460

Национальные картофельные клецки с начинкой из творога, подаются с соусом бешамель со шкварками

• Жареные цеппелины с мясом
  460

Жареные картофельные клецки с начинкой из свинины, подаются с соусом бешамель со шкварками

• Жареные цеппелины с творогом
  460

Жареные картофельные клецки с начинкой из творога, подаются с соусом бешамель со шкварками

• Жемайчу блинай
  460

Картофельные оладьи с начинкой из телятины, подаются со сметаной

• Кугелис с копчеными ушами
  430

Национальная картофельная запеканка с начинкой из копченых свиных ушей, подается со сметаной

• Домашняя литовская колбаса с пюре и тушеной квашеной капустой
  490

Европейская кухня

Салаты

• Салат с печеной свеклой и козьим сыром
  350
• Салат из печени трески с битыми огурцами и печеным картофелем
  450
• Салат со свежим тунцом и маринованным перцем
  590
• Салат с лососем горячего копчения и яйцом пашот
  430
• Зеленый салат с говядиной тальята и печеным перцем
  570
• Cалат с креветками, белыми грибами и рукколой
  510

Закуски

• Буррата с узбекскими томатами
  670
• Тартар из тунца с мармеладом из лимончелло
  530
• Крабовый тортик с муссом из авокадо
  590
• Сет паштетов из фазана, кролика и утки
  550
• Мускатная тыква с кремом из рикотты с лимонным медом
  290
• Спаржа с голландским соусом
  450

Супы

• Томатный суп со страчателлой / креветками
  330 / 390
• Суп из цветной капусты с копченым лососем
  330
• Легкая уха с молодым картофелем
  370

Горячие блюда

• Судак с печеной свеклой и соусом из эстрагона
  630
• Палтус с шафрановым ризотто
  690
• Филе лосося с рости из молодого картофеля
  790
• Крабовый кейк со спаржей
  680
• Цыпленок по-милански с картофельным пюре и трюфелем
  530
• Утка конфи с пюре из белой фасоли и печеными томатами
  590
• Ножка кролика по-лигурийски с томатами и оливками
  670
• Томленые говяжьи щечки с печеными овощами
  630
• Филе-миньон со шпинатом и молодым картофелем
  890
• Стейк скерт с соусом лютеница
  850
• Равиоли с уткой и соусом из иерусалимского артишока
  490
• Тальятелле с креветками и сладкими томатами
  590
• Ризотто с белыми грибами
  490

Десерты

• Карамелизированный острый ананас с сорбетом из черной смородины
  290
• Панакота с ягодным конфитюром
  330
• Миндальный мильфей со свежей малиной
  390
• Крем-брюле
  390
• Черничный чизкейк
  330
• Итальянское домашнее мороженое и сорбеты
  90